一、為供各界瞭解並預防邦克列酸食品中毒，衛生福利部食品藥物管理署訂定旨揭指引。
二、我國匯聚各國料理人才，為使非本國籍食品從業人員快速掌握預防唐菖蒲伯克氏菌椰毒病原型及邦克列酸食品中毒重點。
三、旨揭指引置於衛生福利部食品藥物管理署官方網站「防治邦克列酸食品中毒專區」（路徑：http://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=12938&r=826278787）